Bu güzel yazı ve detaylı bilgiler için çok teşekkürler, elinize sağlık. Tarhana bir Egeli olarak olmazsa olmazimizdir:) bana göre. Tarhana çorbasının her çeşidine bayılırım ve yazıya da bayıldım, emeğinize sağlık bu keyifli paylaşım için, selamlar.